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Una storia di successo!

Il frantoio del Barigello affonda le sue radici nel lontano 1958 quando Augusto Matteucci intraprende il lavoro di frantoiano. Negli anni successivi, passando per varie evoluzioni, il frantoio di Augusto Matteucci si completa nel 2007 diventando, con la presenza di suo figlio Andrea, il Frantoio del Barigello.La nostra filosofia è stata da sempre quella di garantire ai nostri clienti massima serietà, efficenza e disponibilità.

Proprio in questa ottica abbiamo sempre cercato di investire le nostre risorse per migliorarci, mantenendo la struttura all’avanguardia anche sotto l’aspetto tecnico. Proprio per garantire questi standard, nel 2019 abbiamo provveduto a rinnovare completamente il nostro parco macchine per consentire al nostro frantoio di poter proporre un olio extra vergine di oliva di assoluta qualità.

La nostra lavorazione è eseguita totalmente a freddo, senza mai superare la temperatura di 27° durante tutto il corso del processo.
Tale prerogativa ci consente di poter ottenere un olio extra vergine di oliva privo di difetti e integro nelle sue caratteristiche.

Spedizioni
in tutta Italia

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Ritiro delle olive
a domicilio

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Professionisti
del settore

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Macchinari
all'avanguardia

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Olio extra vergine di oliva artigianale 100% italiano, estratto a freddo nel nostro frantoio.

Hai un ristorante d’eccellenza? Sei uno chef?
Fai vivere un’esperienza unica e irripetibile ai tuoi clienti: non rinunciare all’altissima qualità e porta l’intenso profumo di fresco direttamente dal frantoio ai tuoi piatti. Non un semplice condimento, ma una vera esperienza sensoriale: olfatto e gusto, sapientemente usati, ci guidano nel riconoscere bontà e sapore di questo prezioso alimento.

Siamo più di un semplice frantoio

Scopri chi siamo e la nostra storia.
Esplora tutte le fasi della nostra lavorazione che permettono al nostro frantoio di poter proporre un olio extra vergine di oliva di assoluta qualità.

La Lavorazione

Guarda il video delle 5 fasi della nostra lavorazione e scopri l'importanza dell'estrazione a freddo.

La nostra storia

La storia racconta che, a Gubbio, un giovane di nome Ubaldo Matteucci fu perseguitato da un prete (allora vigeva lo Stato Pontificio) che aveva messo incinta una ragazza della parrocchia e pretendeva per ripararsi dal misfatto, il matrimonio tra lei e il giovane Ubaldo.

La Ristorazione

Il tuo ristorante? Un luogo dove mangiare sano.
Hai mai pensato di servire a tavola bottiglie di olio confezionate in frantoio da stappare direttamente davanti ai tuoi ospiti?

Olio Extra vergine d'oliva

Proprietà, benefici e consigli: L’olio evo è sempre di più uno dei prodotti più acquistati dai consumatori che pongono sempre più attenzione ad uno stile di vita ed a un’alimentazione consapevole e genuina.

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